Производители продуктов питания массово предупредили о повышении цен

[Фото: Александр Авилов / Агентство «Москва»]

Производители продуктов питания решили повысить закупочные цены на свою продукцию для торговых сетей на 5–40% уже в августе–сентябре этого года. Это следует из писем ретейлерам, с которыми ознакомился «Коммерсантъ».

По данным издания, уведомления о повышении цен отправили производители молочной продукции «Вимм-Билль-Данн», Viola, «Экомилк», Health & Nutrition (ранее Danone), «Милком», «Пискаревский молзавод», хлеба «Каравай», кондитерских изделий Mars, Ritter Sport, «Дымка» и «Славянка», пивных напитков «Балтика» и AB InBev Efes.

Председатель президиума АКОРТ (объединяет крупные розничные сети) Игорь Караваев подтвердил получение писем ретейлерами и сообщил, что торговые сети пока проверяют обращения на обоснованность. «Некоторые продукты, например хлебобулочные или шоколадные изделия, дорожают в этом году уже не в первый раз», — пояснил Караваев.

Необходимость повышения цен связана с объективными рыночными факторами: ростом себестоимости, удорожанием сырья, логистики, рабочей силы, материально-технических ресурсов, говорит зампред правления ассоциации «Руспродсоюз» (объединяет производителей и поставщиков продуктов питания) Дмитрий Леонов.

Один из собеседников «Коммерсанта» на рынке ретейла отметил, что причиной активного повышения цен стало сохранение высокой ключевой ставки Центробанка. Этот фактор в своем письме торговым сетям выделяет Viola. По данным компании, растет и стоимость обслуживания производственных линий, часть пленки для упаковки подорожала на 12%, а расходы на логистику увеличились на 16–30%.

«Балтика» в своем письме сообщает, что бутылки подорожали на 8%, алюминиевые банки — на 25%. Также компания в качестве аргумента для повышения отпускных цен назвала инфляцию, которая, по данным Росстата, в июле составила 9,67% год к году.

Наиболее сильно подорожают кондитерские изделия: производитель Ritter Sport предупредил ретейлеров, что отпускные цены на ассортимент Extra Cacao вырастут с 1 сентября на 40% год к году. Mars намерен увеличить стоимость шоколадных плиток Dove и «Коркунов» с 8 сентября на 19%, жевательных конфет Skittles — на 13%. Это связано с резким ростом цен на какао из-за снижения его производства на фоне засухи в Западной Африке.

Объединение «Славянка» обращает внимание на рост стоимости кондитерских жиров до 50%, сухих молочных продуктов — на 20%, муки — на 30%. На это же в своем письме указывает и «Каравай», планирующий повысить цены на свою продукцию на 10%.

Ретейлеры крайне редко идут на зеркальное повышение цен вслед за поставщиками, говорит партнер One Story Ольга Сумишевская. «Подобные действия в условиях высокой конкуренции на рынке розничной торговли могут вести к снижению продаж», — отметила эксперт. По ее словам, ретейлеры попытаются провести повышение в несколько этапов.

Разом принимается повышение по наиболее критичным для ассортимента позициям, в частности, за счет снижения наценки, объясняет собеседник «Коммерсанта» на рынке. При этом, по его словам, некритичные для потребителей и сильно дорожающие позиции могут быть выведены из ассортимента.

Обычно срок согласования предложения поставщика о новых ценах составляет 30 дней, но фактически может растягиваться до четырех месяцев, добавил исполнительный директор Национального союза хлебопечения Рустам Айдиев.